Sauvignon 2013 DOC – Azienda Agricola Perusini

perusini
Sauvignon 2013 DOC – Azienda Agricola Perusini

Azienda / Winery: Azienda Agricola Perusini
Ecologo / Winemaker: Michele De Pace
Annata / Vintages: 2013
Colore / Color: Bianco
Vitigni / Variety: 100% sauvignon
Invecchiamento / Ageing: La vinificazione è avvenuta in acciaio, con la temperatura di fermentazione controllata entro i 20° C. e con affinamento sulle fecce fini per i sei
mesi successivi. Il vino non ha fatto la fermentazione malolattica. / With the use of specially selected yeasts the vinification took place in modern stainless steel tanks with the temperature of fermentation controlled below 20° C. For the following 6 months the wine was left in contact with the fine lees. As is the case with all the white wines at Perusini, the wine has not gone through malolactic fermentation,
in the effort to retain the original fruit aromas.

Degustazione / Tasting notes:
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emerge un pronunciato profumo di pompelmo rosa, inoltre vi sono note di fini di sambuco e pesca. In bocca risulta caldo e voluminoso. Ha una buona sapidità con retrogusto leggermente pastoso.
Straw yellow colour. The nose shows a pronounced scent of pink grapefruit, there are also hints of elderberry and fishing purposes.
The palate is warm and voluminous. It has a good flavor with a aftertaste slightly pasty.

Azienda Agricola Perusini
Indirizzo / Address: Via Torrione 13, Gramogliano – 33040 Corno di Rosazzo, Udine
Regione / Region: Fruili Venezia Giulia
Stato / State: Italy
Website: http://www.perusini.com/

Degustazione / Tasting date: 27/07/2015
TanninTime point: 91

Maronea Bolgheri Rosso Superiore 2004 – Fattoria Casa di Terra

Maronea
Maronea Bolgheri Rosso Superiore 2004 – Fattoria Casa di Terra

Azienda / Winery: Fattoria Casa di Terra
Enologo / Winemaker: Emiliano Falsini
Annata / Vintages: 2004
Colore / Color: Rosso / Red
Vitigni / Variety: 85% Cabernet Sauvignon – 15% Cabernet Franc
Invecchiamento / Ageing: 18 mesi in botti di rovere – 6 mesi in bottiglia / 18 months in oak barrels, 6 months

Degustazione / Tasting notes:
Il colore è rosso rubino intenso e violaceo. Al naso è dolce con note di ribes e mirtilli. La bocca è ricca ed importante. I tannini non sono aggressivi. Il vino è fresco, l’acidità è alta, è rotondo e lascia la bocca pulita e fresca.
The colour is deep ruby and purple. In the nose It is sweet with note of currant and cranberry. The mouth is reach and important. The tannins are not aggressive. The wine is fresh, the acidity is high, it is round and leaves the mouth clean and fresh.

Fattoria Casa di Terra
Indirizzo / Address: Località Le Ferruggini, 162/A 57020 Bolgheri (LI)
Regione / Region: Toscana
Stato / State: Italy
Website: http://www.fattoriacasaditerra.com

Data degustrazione / Tasting date: 26/07/2015
TanninTime point: 89